كعك الورقة
المقادير
الورقة 250غ فارينة
100غ زبدة ماء
الحشو
300غ لوز 100غ سكر محورماء ورد
طريقة التحضير
نذيب الزبدة في حمام مائي
نسكب الزبدة فق الفارينة و نضيف الماء الدافئ
حتى الحصول على عجينة متماسكة
نغلفها بالبلاستيكنضيف السكر الى اللوز ثم ماء الورد
نغلفها بالبلاستيكنضيف السكر الى اللوز ثم ماء الورد
للحصول على عجينة لوز متماسكةنصنع اسطوانات من عجين اللوز
نطرح الورقة على الطاولةنقص الاسطوانة الى اعواد طولها 10 صم
نلف الورقة بالعود مرة و نصف نترك بعض عجين اللوز
نطرح الورقة على الطاولةنقص الاسطوانة الى اعواد طولها 10 صم
نلف الورقة بالعود مرة و نصف نترك بعض عجين اللوز
خارج عن الورقة من جهة و الورقة خارجة من جهة اخرى
ندخل الجزء الخارج من عجين اللوز في الجزء الخارج من الورقة
نسوي بالماء حتى تصبح الكعكة ملساءنضعها في الطبق
ندخلها للفرن 140 درجة لمدة 15 الى 20 دقيقة
ندخل الجزء الخارج من عجين اللوز في الجزء الخارج من الورقة
نسوي بالماء حتى تصبح الكعكة ملساءنضعها في الطبق
ندخلها للفرن 140 درجة لمدة 15 الى 20 دقيقة
بالشفاء
0 التعليقات:
إرسال تعليق