حبوب و بهارات الطعام

بهارات  و حبوب  الطعام

ملح الطعام

الفلفل الاسود

 بابونج
chamomile

شطه
chiles

قرفه
cinnamon

كزبره
coriander

كمون
cumin

كاري
curry

شبت
dill


ثوم
garlic


جنزبيل
ginger


نعناع
mint


مسترده -خردل
mustard


بابريكا
paprika


روزماري او اكليل الجبل=حصى البان
rosemary


زعفران
saffron


زعتر
thyme
zaater

شمر=شومر
fennel


جوزة الطيب
nutmeg


الخشخاش
poppyseed


كركم
turmeric


ريحان=حبق
basil


شيبه
wormwood


قرنفل
cloves


يانسون
Anise



كراويه
Caraway

هيل
cardamon



الحبه السوداء=حبة البركه




السمسم
Sesame



الحلبه
Fenugreek




ورق الغار=لورو

laurel, Bay leaf




الزعتر البري=اوريغانو
oregano




المراميه
sage

المستكة -
MASTIC


الخولنجان =
Galangale