السمك والبطاطس

السمك والبطاطس

المقادير:

750  جرام بطاطس، مقشرة ومقطعة اصابع
2  ملعقة كبيرة زيت زيتون
50  جرام بقسماط
عصير 1  لييمون
2  ملعقة كبيرة بقدونس
4  قطع فيليه سمك ابيض (اي نوع)
 حوالي  150  جرام الواحدة
200  جرام طماطم


الطريقة:

1♥ سخني الفرن.

 
2♥ بعد تجفيف البطاطس على فوط ورقية،

 رصيها على صنية للفرن.

3♥ انثري فوقها نصف زيت الزيتون والملح.

4♥ اطبخيها بالفرن لمدة 40 دقيقة مع قلبها على

 الجهة الأخرى في منتصف المدة.

5♥ اخلطي البقسماط مع الليمون والبقدونس.

6♥ في صنية اخرى، ضعي فيليه السمك وفوقه خليط 

البقسماط ثم انثري باقي زيت الزيتون.

7♥ ضعي مع الفيليه طماطم الشيري ثم اطبخيها بالفرن لمدة 15 دقيقة