خبزالملوي

خبز الملوي 

 الملاوي

المقادير:

1 كغ سميد
200 غ دقيق
1 ملعقة خميرة فورية
1.5 ملعقة ملح
ماء دافئ
4 ملاعق زيت زيتون
زيت زيتون للطبخ

طريقة التحضير:

 
في وعاء كبير، قم بخلط كل المكونات الجافة
أضف الماء الدافئ بالتدريج مع العرك

 إلى أن  تحصل على عجين متجانس و طري نوعا ما
أضف ال 4 ملاعق زيت و اعركها أكثر
قسم العجين لقطع

كورها و اتركها ترتاح ل 15 دقيقة لا أكثر

افرد قطعة
ضع عليها كمية وفيرة من الزيت

اطوها على 4

 افردها من جديد ثم قم بطهيها

في مقلاة على نار هادئة إلى أن

 تضبح ذهبية اللون من الجهتين

نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر

 نتركه حتى يصبح ذهبي اللون

 قدمها ساخنة