نبات الصبار

 نبات الصبار توجد طرق عديدة لاكثار الصباريات مثل : البذور و التقسيم والتطعيم والقطوع ماهي متطلبات التكاثر : 1- الرطوبة العالية وحركة الهواء البطيئة (لا تيارات هوائية ) . 2- درجة الحرارة الملائمة بين 16 – 24 درجة مئوية . 3- التهوية لنمو النبات بشكل صحي . 4- كمية الضوء الملائمة للنبات فالضوء المباشر يعرضه للذبول والظل الكامل يجعل النبات غير قادر على انتاج الغذاء التقسيم Division   من أسهل طرق تكاثر الصباريات هو التقسيم  وخاصة في الشتاء فترة الخمول عند النبات . اكثار صبار الألوة والمشابه له : خطوات العمل : مانحتاجة هو كمية من الصحف لتقسيم  الصبار عليها وسكين معقم ,, سطل به ماء . نخرج الصبار...

اقرء المزيد

خبزالملوي

خبز الملوي   الملاوي المقادير: 1 كغ سميد 200 غ دقيق 1 ملعقة خميرة فورية 1.5 ملعقة ملح ماء دافئ 4 ملاعق زيت زيتون زيت زيتون للطبخ طريقة التحضير:   في وعاء كبير، قم بخلط كل المكونات الجافة أضف الماء الدافئ بالتدريج مع العرك  إلى أن  تحصل على عجين متجانس و طري نوعا ما أضف ال 4 ملاعق زيت و اعركها أكثر قسم العجين لقطع كورها و اتركها ترتاح ل 15 دقيقة لا أكثر افرد قطعة ضع عليها كمية وفيرة من الزيت اطوها على 4  افردها من جديد ثم قم بطهيها في مقلاة على نار هادئة إلى أن  تضبح ذهبية اللون من الجهتين نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر  نتركه...

اقرء المزيد

خبزات الصمول

خبزات الصمول مقادير : 1 كوب حليب سائل 2\1 كوب ماء 4\1 كوب زبدة 2\1 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات  ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق ... 1 ملعقة طعام خميرة فورية 2 ملعقة طعام سكر ابيض 2\1 1 ملعقة شاي ملح 1 بيضة   الطريقة : سخني الحليب مع الزبدة والماء الى  ان يصبح دافئ .... ثم اتركيه يبرد جانبا .... في وعاء كبير اخلطي  4  \3 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي  خليط  الحليب ثم البيضة وحركي الخليط  ..... ثم اضيفي باقي الطحين نصف كوب   في كل مرة واعجني واضربي العجينة  بقوة بعد كل اضافة ... من الممكن  انك ما تحتاجين لكل الدقيق .... عندما تصبح...

اقرء المزيد

خبز التوست

خبز التوست   المقــــادير :   -كوبين مـــــــاء دافئ. - 1.5ملعقة خمـــيرة كبيرة. -ثلثـــين كــوب ســكر. -2 ملعقة صغيرة ملـــــح. -ربـــــع كـــوب زيت. -6 كــــــــوب طحـين. شوفتو العجينة لا حليب ولا بيض ولا تستغربوا النتيجة هي الحكم . الان اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني على الخميرة الان احضري الزيت واسكبيه على الخميرة واحضري الطحين واخلطيه بمقدار الملح وخذي كوب من الطحين فقط واخلطيه في العجانة اخفقي ثلاث دقائق واذا على ايدك يعني 200 خفقة تقريبا ضعي باقي الطحين اعجني حتى يصبح لديكي عجينة مخلوطة جيدا ادهني وعاء بالزيت وضعيها به مع تمرير الزيت...

اقرء المزيد

خبز تنور

خبز تنور         طريقة عمل خبز تنور المقادير : - 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن -ملعقة شاى وربع خميرة فوريه -نصف ملعقة شاي ملح اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ، بللى يديك بالماء لتسهيل العجن .. اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف هنا  الاضافات ؛    بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت (لعمل رغيف التنور بالبصل) لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود ( لعمل رغيف التنور باللحم) جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس ( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون) العجينه  قسمت ...

اقرء المزيد