بطاطا بالكفته صينيه
رآآح نبــدأ على طـول
نفرم شوية بصل وبطاطا دوائر وانصاف دوائر وبندورة
ونقلي شوية باذنجان
ونقلي شوية باذنجان
نمد الباذنجان بقاع الصينية وفوقه الكفتة المتبلة
بصل وبقدونس وحب ثوم
زي ما تحبي تبليها
بصل وبقدونس وحب ثوم
زي ما تحبي تبليها
وبالنص البصل المشرح دوائر
وبس نخلص ترتيب نزيدها شوية ماء وملح
ونلفها بالقصدير وبالفرن لمدة ساعة على نار هادية من بعد ما تغلى
وبنص الوقت نفقد عليها ونشوف اذا استوت
وفعلا صار كشفت القصدير وتركتها تغلي كمان 5 دقايق لتنشف الماء الزيادة اذا كان في زييادة واذا لاءا على الشوي مباشرة
والف صحة وهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق