بريوش شميشة

 

المقادير بساط 

 

500 g دقيق 60 g زبدة 250 g  حليب دافي 2  بيضات 15 g

 خميرة دلعجين 1 كيس فانيلا 80 g سكر سنيدة

 

طريقة

 

كنخلطوا لحليب دافي مع لخميرة نخلوهم شوية حتى ذوب الخميرة ونخلط دقيق مع

 سكر ولبيض ولفاني ونزيد عليهم لحليب لي دوبنا فيه لخميرة ونعجنوو مزيان 

مزيان ومن بعد نزيد عليهم طرفات الزبدة ونعجنو مليح ونغطو الخليط إخمر شي 45 دقيقة قوام لخليط كيكون بحال سفنج كيلصق شوية ف ليدين من بعد ما خمرات 

لعجينة ممكن دروها فمول طويل أنا درت فيه كويرات كبار ودرتهم فمول مدور بحال 

شكل ديال شهده ودرت فيها شكلاط من الداخل ودهنتها بصفر بيضة وخلتها تخمر 

مزيان شي ساعة ودخلتها فران وها هيا كفاش كتجي