لا إِلَه إِلَّا أَنْت سُبْحَاْنَكَ إِنِّى كُنْتُ مِنّ الظَّالِمِيْن
Slide # 1

دونات لذيذة! بالشوكولاتة

المقادير 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة 1/4 كوب ماء دافئ ( 105-115 درجة ) 1 1/ 2 كوب من الحليب الفاتر 1/2 كوب سكر أبيض 1 ملعقة صغيرة من الملح 1/3 كوب من السمن اقرء المزيد

الدجاج بالمايونيز

3/4 كوب مرق دجاج لعمل الصلص.3/4 كوب مايونيز لعمل الصلصة. كيلو مشروم طازج مقطع شرائح.كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم. ماء لطهي الدجاجة.ملح، حسب الرغبة. اقرء المزيد

Slide # 3

طاجين البطاطا

دجاجة مقطعة الى قطع متساوية كيلو بطاطس مقطع الى شرائح جوج بصلات مشلضات جوج حبات طماطم جوج فصوص توم القزبور المعدنوس حامضة مصيرة مقطعة الى شرائح نصف كيلو زيتون نصف كاس زيت ومعلقتان زيت العود ماء اقرء المزيد

Slide # 4

أومليت من المطبخ الإسباني

3 حبات بطاطس صغيرة. 4 بيضات. 1 حبة بصل صغيرة. 2 ملعقات كبيرة من زيت الزيتون. ملح حسب الذوق. (يمكنني إضافة بعض الفلفل الحار والقصبرة والمقدونس). اقرء المزيد

Slide # 5

مشروب القرفة بالليمون

تقول الدكتورة نهاد حلمي استشاري أمراض السمنة والنحافة إن فصل الشتاء ونتيجة البرودة الشديدة التي نشعر بها نحتاج إلى تناول الطعام بكميات كبيرة حتى تكتسب أجسامنا الطاقة التي تولد الحرارة اللازمة للشعور بالدفء مما يتسبب في إكساب اقرء المزيد


لا إِلَه إِلَّا أَنْت سُبْحَاْنَكَ إِنِّى كُنْتُ مِنّ الظَّالِمِيْن

الأربعاء، 27 مارس، 2013

النعناع 

recette-de-cuisine1.blogspot.com


النعناع البستانى أو الفلفلى (Peppermint) هو هجين من النعناع المائى(Water mint) والنعناع السنبلى (Spearmint)

يزرع هذا النوع من النعناع فى أى مكان على
 نوعين أساسيين: النعناع الأسود وتكون أوراقه
 باللون القرنفلى وسيقانه تحتوى على زيت
 وفيروالنعناع الأبيض وأوراقه خضراء وتستخدم
 لأغراض عديدة ولها مذاق حلو.

وقد عُرف هذا النوع من النعناع منذ القرن
 الثامن عشر، ولم يختلف استخداماته فى
 الماضى عن الوقت الحاضر وخاصة
 فى أغراض الأعشاب الطبية.
ويتم تصنيفه على أساس أنه عشب مهدأ للمعدة
 فى حالة الانتفاخ والغازات ومعروف عنه
 أنه مساعد فى عملية الهضم ويعالج
حالات عسر الهضم ومغص الأمعاء.

تحتوى أوراق النعناع على حوالى 0.5 -4%
 من الزيت المتطاير والذىيتكون من
 حوالى 50-78% من المينتول الخالص
 وحوالى 5-20% من المينتول المخلط مع المكونات الأخرى.
-
فزيت النعناع البستانى مهدأ للمعدة حيث يساعد

 فى تهدئة تقلصات الأمعاء وينظم من عمل
 الجهاز الهضمى ويزيد من كفاءته، يستخدم زيت
 النعناع أو شاى النعناع فى علاج الغازات وعسرالهضم ..
 وأيضاً يساعد فى إفراز العصارة الصفراوية من الصفراء.

يمتد مفعول زيت النعناع المهدىء إلى الاستخدام

 الموضعى، فعند دهانه الموضعى يكون لديه القدرة 
على تقليل الألم وزيادة التدفق الدموى للمنطقة المصابة.

هناك بعض نتائج الأبحاث أظهرت أنه بإضافة زيت

 النعناع والكروايا إلى الأقراص التى تعالج
 الاضطرابات المعوية يكون له تأثير فعال.

شاى النعناع البستانى هو علاج تقليدى للمغص عند 

الأطفال، وأُثبت فاعليته من التجربة فى دراسة تم
 إجراؤها أيضاً على الأعشاب التالية: عرق السوس، 
رعى الحمام، الشمر .. لكن ينبغى استخدامه
 بحرص مع الأطفال بعد استشارة طبيب الا طفال.

وأظهرت دراسة فى استخدامه الموضعى كزيت 

مع زيت الأوكالبتوس أوبمفرده لإرخاء العضلات
 وتقليل الإجهاد والتوتر وهذا يفسر فائدته فى

 علاج الصداع العصبى وتقليل الآلام بالمثل.

أما بالنسبة للاستخدام الداخلى، نجده متمثلاً فى

 صورة الشاى الذىتكون مقاديره كوب من الماء المغلى 
(حوالى 250 مليلتر) مضافاً إليها 5 جرامات من أوراق
 النعناع الجافة وتترك منقوعة فى الماء من  5-10  دقائق،
 وبتناول من ثلاثة إلى أربعة اكواب يومياً بين
 الوجبات يساعدعلى تخفيف آلام المعدة والمعاء.

صور النعناع المتعددة من الأقراص والكبسولات

 والشراب تؤُخذ كجرعة يومية من 3-6 جرامات.

لعلاج اضطرابات الأمعاء تُؤخذ من 1-2  كبسولة

 والتى تحتوى على زيت النعناع بنسبة 
0.2 مليلتر من مرتين إلى ثلاث فى اليوم.

اما لعلاج الصداع فيدهن خليط من زيت النعناع

 مع زيت الأوكالبتوس والمخفف بزيت آخر حيث
 يتم دهانها على عظام الوجنتين عند بداية الصداع
 مع الاستمرار فى الدهان كل ساعة حتى تشعر بتحسن الألم.





ردود الأفعال:

0 التعليقات:

إرسال تعليق

Recent Posts
+recette-de-cuisine1.blogspot.com Real PRrecette-de-cuisine1.blogspot.com Alexa/PageRankrecette-de-cuisine1.blogspot.com Trustrecette-de-cuisine1.blogspot.com CY/PageRankPage Rank

المتابعون في + Google

مدونات صديقة

  • القط أو الهر - *القط* أو *الهر* *القط* أو *الهر * (ويطلق عليه العامة البِسُّ بكسر الباء) (الاسم العلمي: *Felis catus*) حيوان من الثدييات، فصيله السنوريات، دجنه الإنسان ق...
    قبل عام واحد
  • فالرب واحد والأبواب كثيرة - فالرب واحد والأبواب كثيرة * حكم أحد الملوك على نجار بالموت، فتسرّب الخبر إليه فلم يستطع النوم ليلتها * *فقالت له زوجته :* * أيها النجّار نم ككل ليلة فالرب...
    قبل عام واحد

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...